Madalena's profile๑۩۞۩๑ Madalena Sow - Ja...PhotosBlogListsMore Tools Help

Blog


    October 16

    Фульбе пёль

    "рассыпать" - вот этимология слова "пёль", или фуль. "Фульбэ" - как они сами себя называют стало быть рассыпанные. так оно и есть и по сей день. пёль несомненно до сих пор заслуживают свое определение скитальцев по всей западной африке и не только. дед мой, Мохаммаду Со пришел  из гамбии в нигер, где осел. в штатах, канаде и китае живут несколько наших кузенов.

    и вообще странный народ - состоит из боле-менее структурированных груп, как в своем большинстве кочевники, но и общий язык их тоже не объединяет, т.к. фуль звучит по разному в зависимости от территории на которой на нём говорится. к тому-же на фуль говорят не только пёль, а многие оседлые пёль на нем уже не говорят.
    прозванные "красными ушами" остальными в чёрной африке, они различаются на кочевников и оседлых. "красные" - кочевники, почитают коров. в сахаре коровы более узкокостные, поджарые, очень рогатые и бурые. оттенки шкур их и формы рог имеют великое множество слов в лексиконе, и их метафоры служат в описании красоты женщин и тонкости их связок. язык сложный и поэтичный.


    под-группа "Бороро", самая известная т.к. на ежегодный празник "гереуоль" съезжается множество фотографоф запечатлить пляски мужчин, ритуально накрашенных и искажающих свои лица в странных гримасах чтоб демонстрировать белизну глаз и зубов, величавость носа.
    легенда гласит что бороро, род произошедший от сестры и брата, таких красивых, так любивших друг друга, что отказались жениться на выбранных им родителями будущих супругах, и сбежавших чтоб пожениться и иметь себе подобных потомков.
    бороро - те самые длинноногие, в импозантных браслетах на утончённых запястьях, с ослепительными зубами, прямоносые, длинноволосые с изысканной эстетикой жестов, так нравящихся видеастам.  на гереуоле практикуются ритуальные парады мужчин в уборах и макияже, бои и танцы, на которых они демонстрируют свою красоту, силу и выносливость, а девушки выбирают себе мужей. матриархальная структура тоже притягивает немало антропологов.
    у бороро эндогамические браки, они считаются самыми чистыми пёль. несмотря на принятие ислама, у них сохранены анимистские верования и традиции. в отличии от оседлых они глубоко пацифисты.

    оседлые-же пёль, болеее тёмные - метиссированные с другими, долго сопротивлялись исламизации, но став преобращёнными, предались жестокому прозелитизму. арабы им во многом обязанны в распостранении ислама по суб-сахарской африкe.
    отчего к их и так уже пострадавшей популярности в саване не прибавилось. их более светлая кожа, кочевническое происхождение вызывающее всегда бдительность у искоренно оседлых, их пищевые табу, нелегко дающийся язык и верования, обособленность и ярая гордость за свои корни, заслужили им прозвище "африканских евреев". пёль подозревают в хитрости, расчётливости и неискренности, их стада вызывали зависть и нападения.
    этому пастушескому народу придают ещё более таинственные корни чем туарегам, то индусские, то еврейские, то румынские, то цыганские, то иранские, то египетские, то ефиопские.
    последнее предложение является самым правдоподобным: потомки пастухов семитов спустившихся в сторону юга к египту, эфиопии, сахаре.  в пустыне хоггар существуют фрески свидетельствующие о прохождении иноземцев пастухов со стадами полорогих, с женщинами с замысловатыми гребневидными прическами таковыми какими и по сей день носят женщины пёль.
    эстетика отражается в эфемерных исскуствах красоты и украшений, причесок, макияжа и уборов, изящности в жестах и речи.

    женщины пользуются репутацией красавиц по западной африке, а их прически, уборы и украшения - особенно массивные браслеты на лодыжку - и по сей день копируются женщинами других народов.
    говядина не употребляется в пищу - табу, зато молочные продукты в изобилии  породили разнообразные мотивы украшений калебасс в которых они хранятся. легкие калебассы - удобная утварь для кочевника, и дарятся десякатками в приданное наполненные зерном, сладостями, сыром, обозначенные фамильной печатью. в отличии от многих других народов у пёль существуют издавна фамилии. "дялло" "ба", "со" и "бари" - четыре рода создателей пулло, четыре династии, и женщины будь-то замужние сохраняют пожизненно свою фамилию.




    Recette de la tartiflette à la bière.


    Voici une recette de tartiflette délicieuse et (très) facile à préparer.
    Durée de préparation : 25 mn
    Temps de cuisson : 35mn
    Température de cuisson : 220
    Thermostat : 7 – 8

    Liste des ingrédients. Pour 4 personnes :
    - 800 g de pommes de terre.
    - 1 reblochon fermier. - 1 oignon
    - 20 cl de crème fraîche.
    - Ail. ciboulette.
    - poivre.
    - 6 bières
    - 1 femme

    Préparation : Rassembler la femme, les ustensiles et les ingrédients dans la cuisine et fermer la porte (pour éviter les mauvaises odeurs dans la maison!)

     

    S'asseoir tranquillement dans le salon devant la TV avec les bières et des potes.
    Boire de la bière pendant 1 heure...
    Ensuite demander à être servi.
    C'est un régal et ça ne demande pratiquement pas d'effort.

    Bon appétit!

    Mots clés Technorati :

    Гонфарон - Gonfaron

    DSCI0335 Гонфарон, это - такая тихая провансальская глубинка.
    ехать туда - незапомнить как. выехали только благодаря страху комаров.
    но пока там  были, рвались на благодать и сильный зуд.DSCI0356
    стоит среди оливковых рощь, старых пробковых дубов, виноградников, сирени, посреди руин розового камня, обвитый плющом старый дом. под аркой, плющь крадётся аж в кухню. на крыльце под сливами столик, в сторонке ростки диких ирисов.
    DSCI0381 утром розовый туманчик, роса в траве. плывя по туманчику до речки, через мост, к черепаховому пруду, видны заброшенные биоогороды, где лакомятся кабаны: артишоки, морковь, картофель, щавель, базилик, розмарин с тимьяном. DSCI0407 шашлык из кабана надушенного такими травами должён быть неприлично хорош.
    сороки наглые. галдят, без их ведома и шага не проидёшь по рощам.
    Хозяин мест угостил био вином изготовленным батькой, и на отличной звуковой системе - фадо в исполнении мисии.